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近来，坐落云南省花卉示范园区的云南菌视界生物科技有限公司传来喜讯，其自主研制的《一种中华腐生牛肝菌母种培育基及其制造的进程和使用》技能，获得国家知识产权局颁布的创造专利证书，标志着云南在牛肝菌菌种培育技能上获得重大打破。
记者了解到，该专利技能霸占的正是云南俗称的“见手青”类或“黄见手”类牛肝菌培育难题，为后续规模化、标准化出产奠定了坚实的技能根底，未来顾客有望完成“见手青”自在。
中华腐生牛肝菌作为一种特征的珍稀食用菌，因其风味共同、养分丰厚而备受商场喜爱，因其受伤后敏捷变蓝的重新现象，在云南又被称作“见手青”。但是，因其母种培育难度大、成活率低，长时间以来一向限制着人工培养工业化开展。作为云南本乡食用菌高科技企业，菌视界长时间深耕菌种选育、基因组学研讨、新式育种技能使用等要害范畴，构建从基因到种类的完好研制链条，其研制团队通过技能攻关，成功研制出适用于中华腐生牛肝菌母种的专用培育基及其制备办法，显着提高菌种的成活率、纯度和安稳才能，也为“见手青”工业化开展奠定坚实根底。
以本次专利技能为中心支撑，菌视界正全力推动牛肝菌专用菇房建造，依托标准化、智能化的培养环境，完成从母种到出菇的全流程可控。“现在，咱们实验室每天能培育出300公斤牛肝菌，同步建造专用菇房19163平方米。”公司研制部总监罗祥英介绍，公司将持续加大在菌种研制、智能培养、精深加工等环节的投入，将云南得天独厚的野生菌资源优势转化为珍稀食用菌工业优势，助力打造全国甚至全球抢先的食用菌工业高地。（记者 龙舟）
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