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鮰鱼不让多吃，或许是因为其有几率存在寄生虫、重金属残留、过敏危险、高嘌呤含量以及特殊人群的饮食约束等原因。
1. 寄生虫危险：鮰鱼等水生生物或许带着各种寄生虫，如肝吸虫、肺吸虫等。若食用未完全煮熟的鮰鱼，寄生虫或许进入人体，引发寄生虫病，导致肝脏、肺部等器官危害，呈现腹痛、黄疸、咳嗽等症状。
2. 重金属残留：水域或许遭到工业污染，鮰鱼在生长过程中或许会堆集重金属，如汞、铅、镉等。长时间很多摄入含重金属的鮰鱼，或许会引起重金属在体内积蓄，危害神经体系、肾脏、造血体系等，引起头痛、失眠、肾功能反常、贫血等问题。
3. 过敏危险：部分人对鮰鱼中的蛋白质过敏。过敏反应或许表现为皮肤瘙痒、红肿、吐逆、腹泻、呼吸困难等，严峻时甚至会危及生命。
4. 高嘌呤含量：鮰鱼归于中高嘌呤食物。关于高尿酸血症和痛风患者来说，过多食用或许会引起血尿酸水平升高，诱发或加剧痛风，呈现关节痛苦、红肿等症状。
5. 特殊人群饮食约束：孕妈妈、儿童、老年人等特殊人群，其身体机能和代谢才能相对较弱。孕妈妈过多食用或许会影响胎儿发育；儿童消化体系没有完善，过多食用或许添加消化担负；老年人代谢缓慢，过多食用或许引发各种健康问题。
总归，尽管鮰鱼是一种甘旨的食材，但出于健康考虑，不主张过多食用。在食用时，要保证其来历安全、烹饪熟透，并根据自己身体健康情况适量摄入。
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