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  科属：鳝鱼为合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝属动物，而鳗鱼为鳗鲡目部属鱼类的总称。

  形状特征：鳝鱼和鳗鱼躯体均似蛇形，可是鳝鱼体背呈黄色，体表具不规则黑斑，而鳗鱼体上部呈灰黑色，腹部白色。

  休息环境：鳝鱼为淡水鱼类，喜休息于底质为淤泥的水体中，而鳗鱼为洄游鱼类，亲鱼于海洋中产卵，幼鱼孵化后溯河而上到淡水中肥育。

  （1）鳝鱼：鳝鱼是动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝属仅有的物种，无别的的亚种，学名黄鳝，亦称田鳗、田鳝、长鱼等。

  （2）鳗鱼：鳗鱼是动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鳗鲡目部属鱼类的总称，学名鳗鲡，亦称白鳝、白鳗、河鳗等，常见的有日本鳗、鲈鳗、澳洲鳗等。

  （1）鳝鱼：鳝鱼体细长呈蛇形，体前部圆，后部侧扁，尾尖细，头部膨大，颊部拱起，口大，上下颌及口盖骨上都有细齿，眼隐于皮下，侧线彻底，体无鳞，富黏液，无胸鳍、腹鳍，背鳍、臀鳍退化仅留皮褶，体背黄褐色，腹部色彩淡，全身具不规则黑斑。

  （2）鳗鱼：鳗鱼体细长呈蛇形，体前部圆，后部侧扁，头呈钝锥状，吻部尖，眼小、埋于皮下，口大，下颌稍善于上颌，无须，鳞细微、埋于皮下，侧线兴旺，多黏液体，背鳍、臀鳍和尾鳍相连，胸鳍圆形，无腹鳍，体上部灰黑色，体侧上缘微绿色，腹部白色。

  （1）鳝鱼：鳝鱼是淡水鱼类，喜栖在淤泥的底质水体中钻窟窿居，洞长约体长的3～5倍，洞内曲折穿插，每个窟窿一般有两个以上出口，出口在挨近水面处以便能将头伸出呼吸空气。

  （2）鳗鱼：鳗鱼是洄游鱼类，喜休息在河流中、下流及河口，亲鱼秋末冬初由淡水向河口移动，然后随流出海产卵，幼鱼孵化后随海流漂移到河口邻近，最终溯河而上到淡水中肥育。

  1、鳗鱼的种类许多，全世界的鳗鱼种类有18种。常见的便是欧洲鳗、日本鳗、澳洲鳗、非洲鳗、鲈鳗、菲律宾鳗、新西兰鳗、印尼鳗、西里伯斯鳗、短鳍鳗等，其间常见的便是日本鳗，也是数量最多一种鳗鱼。

  2、我国有十分多鳗鱼的种类，像台湾省就有日本鳗、鲈鳗、短鳍鳗、西里伯斯鳗这四种。鳗鱼是一种比较陈旧的鱼类，它们在地球上现已存活了几千万年，人类对它们的了解也便是在近几十年。

  2、鳗鱼是指归于鳗鲡目分类下的物种总称，具有鱼的基本特征，长相与蛇类似但没有鳞片，一般产于咸淡水接壤海域。

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