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“这母蟹满黄,一百块能买四五只,挺合算的。”近来,龙口市在嘉元农贸商场内,商贩颜平的水产货摊前,几位市民正选择大闸蟹,新鲜上市的黄河口大闸蟹凭仗高性价比,敏捷成为商场抢手单品。
走进嘉元农贸商场水产区,多个货摊前都摆上了鲜活的黄河口大闸蟹。青灰色的蟹壳油光发亮,蟹钳挥舞间尽显生猛,不时有市民停步问询价格、选择称重。商贩颜平一边利索地帮顾客绑缚螃蟹,一边介绍:“这批黄河口大闸蟹刚到货,都是鲜活的,价格按个头巨细和公母区别,公蟹主打肉厚膏多,母蟹个个满黄,能满意多种市民的口味需求。”
比较江苏大闸蟹,黄河口大闸蟹性价比更高,尤其是爱吃蟹黄的市民,花一百元左右就能买到四五只满黄母蟹,这样的价格比海蟹也实惠不少。正在选择螃蟹的市民王女士拿着选中的母蟹和记者说:“家里人都爱吃蟹黄,传闻商场上有黄河口大闸蟹卖就过来看看,个头大还不贵,买回去蒸着吃正合适。”
记者在商场内造访发现,跟着黄河口大闸蟹的上市,不少市民特地前来选购,货摊前生意非常兴旺。除了散客购买,还有饭馆经营者批量收购,为店内菜品增加应季甘旨。
不过,螃蟹虽甘旨,但食用时需注意调配忌讳,螃蟹性寒,不宜与柿子、浓茶、生冷食物等同吃,避免引起肠胃不适。别的,过敏体质人群和肠胃功用较弱者主张适量食用,保证饮食安全。
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